par ·Commentaires fermés sur Quand les mathématiques rencontrent la pâtisserie : les créations des élèves de 6ème G

Pendant les vacances de février, les élèves de 6ème G, sous la direction de leur professeur de mathématiques, M. Dehainault, ont été invités à réaliser une figure géométrique en 3D, plus précisément un pavé droit.

Pour rendre cet exercice de mathématiques plus ludique et concret, le thème choisi fut le gâteau. Plutôt évident pour la 6ème Gourmande !

L’objectif de cet exercice était de permettre aux élèves de mieux comprendre les concepts géométriques en manipulant des objets concrets. En construisant des pavés droits en forme de gâteau, les élèves ont pu visualiser et appréhender plus facilement les notions de volume et de dimensions, souvent abstraites lorsqu’elles sont simplement présentées sur le tableau ou dans leur cahier.

Les créations des élèves ont été variées et originales, chaque gâteau-pavé reflétant la créativité et l’ingéniosité de son créateur.

Bravo à tous !

par ·Commentaires fermés sur Une matinée enrichissante à la Boucherie Charcuterie Pierre Vallet

Le lundi 17 février, la classe de 6ème Gourmande a visité la Boucherie Charcuterie Pierre Vallet à Cluses. Durant cette matinée, les élèves ont pu faire connaissance de professionnels passionnés qui ont pris le temps de leur expliquer les produits et répondre à leurs questions.

Il ne s’agissait pas seulement de regarder ou d’échanger, nos élèves de la 6ème Gourmande munis de leur beau tablier ont pu hacher, mixer, mélanger et mettre en forme des buffalos, des godiveaux et des nuggets. Cette matinée s’est terminée par la dégustation des produits transformés.

Cette sortie pédagogique a permis aux élèves de mieux comprendre le métier de boucher et l’importance de la qualité des produits alimentaires.

Merci à toute l’équipe Pierre Vallet d’avoir pris le temps de partager ces instants et certains s’y voient déjà, peut-être de futurs bouchers ou charcutier-traiteur !

par ·Commentaires fermés sur 6eme Gourmande : à la découverte de métiers et produits

09 janvier 2025

Les élèves de la classe 6ème Gourmande ont découvert le temps d’un après-midi de nouveaux métiers de bouche et leurs produits. Si pour certains, ils les connaissaient déjà, ils ont en revanche pu en savoir davantage sur les spécificités des produits, les étapes de fabrication, de commercialisation. Pour d’autres, ils ont découvert des produits qu’ils n’avaient jamais eu l’occasion de goûter.

Merci aux professionnels rencontrés qui ont pris le temps d’expliquer leur métier.

La 6eme Gourmande du collège St Jean Bosco Cluses découvrent des métiers et produits

Les 6G à la Boulangerie

Les 6G à la Fromagerie

Les 6G à l'Huîtrerie

par ·Commentaires fermés sur Activité SOS Cookies : le kit de survie gourmand de la 6ème Gourmande

Jeudi 19 décembre, les élèves de la 6ème Gourmande ont vécu une expérience aussi éducative que délicieuse lors de l’atelier SOS Cookies.

Cette activité créative et ludique consistait à remplir un bocal en verre avec les ingrédients secs nécessaires à la réalisation de cookies, en les superposant en couches colorées pour un effet visuel des plus attrayants.

Mais ce n’est pas tout ! Grâce à leurs compétences en mathématiques, les élèves ont également confectionné une fleur contenant la recette des cookies. Ainsi, il n’y a plus qu’à suivre la recette à la lettre pour déguster de savoureux cookies faits maison. Original, n’est-ce pas ? SOS Cookies, c’est bien plus qu’une belle idée gourmande, c’est aussi un outil pédagogique ! Dans un joli bocal, les élèves ont soigneusement versé le mélange « sec » nécessaire à la réalisation de cookies. À la maison, il suffira de renverser le contenu dans un saladier, de suivre la recette, de cuire les cookies et de les savourer !

Lors de cet atelier, les élèves ont décoré, pesé et manipulé les ingrédients pour créer des pots gourmands. La superposition des ingrédients a été un véritable succès et a permis à nos jeunes gourmands de mettre en pratique leurs connaissances en mathématiques (mesures, réalisation de la fleur, etc.) tout en s’amusant. Une activité qui allie plaisir et apprentissage, pour le plus grand bonheur de tous !

 

Pour parfaire ce bel après-midi, Nele Dhal, (une jeune allemande de 18 ans originaire de Cologne et diplômée d’un bac allemand/français, qui a choisi de passer l’année scolaire avec nous au sein de l’ES2C dans le cadre du partenariat franco-allemand OFAJ, un programme de mobilité européenne), a proposé aux élèves un goûter de Noël avec des gâteaux typiques de l’Allemagne. Une belle manière de conclure cette activité gourmande et pédagogique !

par ·Commentaires fermés sur Un après-midi sucré et très créatif pour les élèves de la 6ème Gourmande !

Le 14 novembre dernier, les élèves de la 6ème Gourmande du collège Saint Jean Bosco ont eu la chance de vivre une expérience pédagogique délicieuse, créative et amusante : un atelier de création de gâteaux de bonbons ! Cet événement, qui s’est déroulé durant l’après-midi, a été animé par Charlotte Lebrun, créatrice de “C’est le brin de Gourmandise”.

Sous l’œil bienveillant de Charlotte, les élèves ont plongé dans l’univers sucré des bonbons. Ils ont appris à assembler des gâteaux colorés en utilisant une variété de bonbons et de décorations. L’enthousiasme était palpable alors que chacun mettait la main à la pâte, créant des œuvres d’art comestibles qui ont éveillé leur créativité.

Les résultats ont été à la hauteur des attentes ! Les élèves ont réalisé de superbes gâteaux de bonbons, chacun reflétant leur personnalité et leur imagination. Au final, il y en avait pour tous les goûts !

Un grand merci à Charlotte Lebrun pour son expertise et sa passion, qui ont rendu cet après-midi inoubliable. Les élèves sont rentrés chez eux avec des souvenirs sucrés à partager avec leurs familles, témoignant de leur créativité et de leur travail acharné.

Cet atelier a été une belle occasion de mêler apprentissage et plaisir, prouvant une fois de plus que la cuisine peut être un véritable terrain d’expérimentation et de joie.

par ·Commentaires fermés sur Bonne rentrée scolaire à tous nos collégiens !

Nous souhaitons une excellente année scolaire à l’ensemble de nos élèves, ainsi qu’à toute l’équipe pédagogique.

Que cette année soit riche en succès, en découvertes et en épanouissement pour chacun d’entre vous !

Bonne rentrée à tous !

par ·Commentaires fermés sur Le développement durable et la gestion des déchets : sensibilisation et solutions pour tous les élèves de 6ème

Le développement durable est un enjeu majeur de notre époque. Pour sensibiliser les élèves à cette problématique, une initiative a été mise en place dans les 6 classes de 6e, regroupant un total de 168 élèves. Deux actions ont été menées pour promouvoir la gestion responsable des déchets.

Action 1 : Ramassage des Déchets par l’Association Hopika

L’association Hopika a organisé une séance de ramassage des déchets sauvages. Les élèves ont participé activement à cette intervention sur le terrain. L’objectif était double : identifier les déchets et sensibiliser les jeunes à l’impact environnemental de ces détritus. Les déchets collectés ont été soigneusement identifiés, puis analysés pour déterminer les possibilités de tri. Les données recueillies ont également alimenté des analyses statistiques de la mairie, contribuant ainsi à une action de science participative.

Action 2 : Atelier sur l’Économie Circulaire 

Lors d’une séance de 1h30, l’intervenant Thierry Leguay a abordé la notion de déchet. Cet atelier a été intégré au chapitre sur le devenir de la matière organique. L’objectif était de stimuler la réflexion des élèves et d’encourager des solutions innovantes grâce au biomimétisme. Les élèves ont ainsi mis en évidence des pratiques à intensifier (comme le recyclage) et à limiter (comme la surconsommation). Cette approche favorise une meilleure compréhension des enjeux liés aux déchets et encourage des actions concrètes en faveur de l’économie circulaire.

Ces deux actions ont permis aux élèves de prendre conscience de l’importance de la gestion des déchets dans le cadre du développement durable. En sensibilisant les jeunes générations et en encourageant des solutions novatrices, nous contribuons à un avenir plus propre et plus responsable.

par ·Commentaires fermés sur 6ème Gourmande: Un goûter magique pour terminer l’année en beauté !
Hier, les élèves de la 6ème Gourmande ont célébré leur goûter de fin d’année sous la direction de Mme Fara.
Ce goûter est également l’occasion remercier tous les partenaires de cette belle aventure 2023-2024.
Les familles des élèves étaient présentes pour découvrir le magnifique travail réalisé par leurs enfants.
L’évènement s’est déroulé à la cafétéria du Lycée Professionnel des Cordeliers et en extérieur, pour le plus grand bonheur de chacun.
Les élèves ont mis tout leur cœur dans la préparation de ce goûter, présentant des desserts aussi beaux que délicieux !
Cette classe spéciale, la 6ème Gourmande, encourage la curiosité et l’intrépidité chez les élèves, les invitant à explorer le monde de la gastronomie sans nécessairement être des fins gourmets ou des cordons-bleus.
Il s’agit de la 12ème « promotion » de « 6ème Gourmande » et de la 9ème édition de ce fabuleux goûter de fin d’année.
Ce goûter, véritable parenthèse de gourmandise enchanteresse, est une belle façon de clôturer l’année scolaire en savourant des moments délicieux ! 
Bravo à nos élèves pour leur implication tout au long de l’année ! 

par ·Commentaires fermés sur Les élèves de 6e reçoivent une gourde du Conseil départemental de la Haute-Savoie

Décembre 2023

Pour célébrer leur première année au collège, les élèves de 6e ont reçu une gourde de la part du Conseil départemental de Haute-Savoie représenté par Madame Métral conseillère départementale.

C’était donc Noël avant l’heure pour les élèves de 6e de notre collège comme pour tous les élèves de 6e du département. En effet, nos élèves ont reçu une belle gourde siglée aux couleurs du Conseil départemental.